Red Beard
Geschichte
Die Geschichte des «Red Beard» begann im Jahre 1597 im Appenzeller Herisau. Balthasar Merian, dessen Vater aus Basel und Mutter aus Rotterdam stammten, steckte zwischen den Fronten von Reformation und Gegenreformation. Sein Glaube an Gott kam ins Wanken und der junge Mann wollte weg von diesem andauernden Zwist, um sich selbst ein Bild der Welt machen zu können. Balthasar verfügte kaum über Geld und fuhr hauptsächlich per Anhalter nach Rotterdam, um dort seine Wurzeln zu entdecken. In Rotterdam angekommen kam er mit den vielen Seeleuten in Kontakt und fand schnell Arbeit auf einem Transportschiff. Schon die erste Reise sollte ins grosse Amerika gehen. Doch auf dem Weg wurde das Schiff von furchtlosen Piraten überfallen. Die wenigen Überlebenden, darunter Balthasar, strandeten auf einer einsamen Insel. Doch das Blatt sollte sich nun wenden. Auf der Insel fanden die Seemänner reichlich Süsswasser und Nahrung. Sie machten sich nun rasch daran ein Schiff zu bauen. Ein Schiff, so war es das Ziel, dass schneller war als jedes Piratenschiff und robuster als jene der Royal Navy. Da sie nur eine kleine Crew waren und kein Gewicht wie Kanonen zu transportieren hatten, konnten sie ihr Ziel erreichen. Es ging nicht lange, bis diese kleine rotbärtige Crew sich auf den Weltmeeren einen Namen gemacht hatte. Schon bald segelten die Red Beards angeführt von Captain Balthasar, an allen vorbei und spezialisierten sich auf den Schmuggel von bestem Rum. Von der Karibik her brachten die Red Beards tausende Liter Rum über Rotterdam in die Schweiz. Heute bringen wir die Zuckerohrmelasse in die Schweiz und brennen den Rum direkt hier im Land. Das Erfolgsrezept ist aber über all die Jahre gleichgeblieben: Hochwertiger Rum für anspruchsvolle Gaumen.
Produkte
Jetzt online kaufen
Red Beard Captains Elixier
Captain Balthasar konnte mit dem Aberglauben seiner Crew, dass weisser Rum eine reine Seele beschert, nichts anfangen. Er bevorzugte einen schön abgelagerten Rum. Eigens für sich liess er bei jedem Besuch in der Karibik einige Fässer zurücklegen, welche er dann jeweils erst Jahre später mit auf die Reise nahm. Dadurch wurde der Rum weicher und bekam gleichzeitig eine wunderbare Aromenvielfalt verliehen. Auch heute noch macht dieser weiche Charakter mit ausgeprägten Fassaromen den sechs Jahre gelagerten Captains Elixier aus. Ein typischer Rum zum pur geniessen oder zum Mixen von hochwertigen Cocktails.
Farbe: Mahagoni
Aroma: Getoastetes Holz, Vanille und Karamell im Vordergrund, dazu kommen Noten von dezenten tropischen Früchten, Dörrfeigen, Kirschenwähe, dunkler Schokolade und Pistazien
Geschmack: Süsslich, geschmeidig und cremig, weiche Eichenholznoten, überreife Ananas, dezente Bitter- schokolade, Haselnüsse und Nougat
Nachklang: Langanhaltend und weich, Trockenfrüchte, dezente und weiche Tannine, Holznoten und etwas Limettenschalen zum Schluss
50cl / 44% Vol. Alc.
Red Beard Sailors Choice
Die Seemänner der Red Beard Crew füllten sich in der Karibik jeweils einige Flaschen Rum ab, bevor dieser zum Transport in die Fässer gefüllt wurde. Die Männer glaubten, dass der reine, weisse Rum eine reine Seele beschert, weswegen sie auf Ihren wilden Seefahrten diesen bevorzugten. Heute ist der Sailors Choice ein wunderbar weicher und fruchtiger Rum, welcher sich hervorragend zum Mixen von hochwertigen Cocktails eignet.
Farbe: Farblos
Aroma: Süss, mit tropischen Früchten wie Ananas im Vordergrund, etwas Süssholz, Himbeere, Sauerkirsche und karamellisierte Mandeln gesellen sich dazu
Geschmack: leicht und geschmeidig, schön süsslich, mit tropischer Fruchtigkeit, Brombeeren, Himbeeren, Passionsfrucht, Marzipan und Trockenfrüchten
Nachklang: mittellang, Zuckerrohr, sehr reife Beeren, leicht nussig und floral
50cl / 44% Vol. Alc.
Red Beard Sailors Choice
Der „Gunners Powder“ ist der Red Beard Rum für Liebhaber. Dieser Melassenrum kommt direkt aus dem Fass und wird ohne Beigabe von Zucker als Over Proof Rum abgefüllt. Purer Rum, unverfälscht und schön kräftig. Sein Ursprung hat der Over Proof in der Seefahrt. Zu Zeiten der Red Beard Piraten war es üblich, dass die Seemänner mit Rum entlöhnt wurden. Um nun zu prüfen, ob der Rum nicht „zu stark“ gepanscht oder eben verwässert wurde, tränkte der „Gunner“ sein Schwarzpulver im Rum und zündete dieses Gemisch an. Brannte es nicht, so war der Rum zu schwach und damit als Bezahlung nicht akzeptiert. Brannte es, so war er geprüft und akzeptiert und mit über 50% Alc. Vol. „Over Proof“.
Farbe: Dunkles Mahagoni
Aroma: Intensiv und leicht süsslich mit typischen Melasse-Rum Noten gepaart mit Aromen von Orangenkonfitüre, Honig, Walnüsse, Rosinen und Karamell
Geschmack: Sehr intensiv, würzig, relativ weich und angenehm mit Aromen von tropischen Früchten wie Ananas und Orangen
Nachklang: Langanhaltend, eher trocken mit einer klaren Holzwürze mit einer dezenten Bitterkeit und Aromen von Dörrpflaumen und Nüssen
50cl / 53% Vol. Alc.
UNTERNEHMEN
KONTAKT
Langatun Distillery AG
Eyhalde 10
4912 Aarwangen
Schweiz
Telefon: +41 62 916 00 28
Mail: sales@langatun.ch